Buffet De Ar
(vanaf 20 personen)
Koude gerechten
Huisgemaakte carpaccio met geschaafde kaas en pijnboompitjes en fijn gesneden nagelhout. Rauwkost salade. Salade van gerookte zalm. Gerookte makreel. Stokbrood met kruidenboter.
Warme gerechten
Varkenshaas medaillons met roomsaus, spareribs met knoflooksaus, visstoofpotje in wittewijnsaus. Achterham met honing-mosterdsaus.
€ 19, 50
| Uitbreidingen koud: p.p. | Uitbreidingen warm: p.p. |
| Warme groente | € 1,50 | ||
| 3-kleuren pastasalade | € 1,50 | Soep naar keuze | € 2,00 |
| Vers fruit salade | € 1,50 | Stoofvlees in dikke jus | € 2,00 |
| Aardappel ei salade | € 1,50 | Gebakken aardappelen | € 1,50 |
| Rundvleessalade | € 1,50 | Frites | € 1,50 |
| Uitgebreide visschotel | € 2,50 | Krokante kipkluifjes | € 2,00 |
| Uitgebreide vleesschotel | € 2,00 | Bonen, spek en garnituur | € 2,00 |
| Haringschaal met uitjes | € 2,00 | Gehaktballetjes in saus | € 2,00 |
| Schaal gevulde eieren | € 1,50 | Saté in satésaus | € 2,00 |
| Biefstukjes v.d. grill | € 3,00 | ||
| Gebakken gamba’s | € 3,00 | ||
| Nasi goreng | € 1,50 | ||
| Spareribs knoflooksaus | € 2,00 |
Winterkostbuffet
Bruine bonen met spek, stamppot boerenkool, hutspot, rookworst, speklap, dikke jus, appelmoes, uitjes, piccalilly en zuur
€ 19, 50
Warm borrel buffet
(alleen mogelijk in combinatie met onze koude hapjes)
Gehaktballetjes in zoetzure saus
Borrelkipkluifjes met honing
Saté van varkenshaas in satésaus
Stokbrood en kruidenboter
€ 9,50
Nagerechten buffet
Buffet met griesmeel met bosbessensaus en ijs met arretjescake en slagroom € 5,50
Grand dessertbuffet met o.a. IJssoorten, bavaroise, zoete hapjes en slagroom € 8,50